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公主茶園位在富北街上，富北街我真的真的很少經過。
要不是看到網路上介紹可真的不回到這裡。
公主茶園空間不大，沒有預約真的會沒有位置
裡面坐到滿頂多也才9位左右，大約只能服務3~4組客人。
簡單的布幔佈置我不會覺得隨便，反而覺得這是屬於這裡的浪漫^^
店裡有老闆養的懶洋洋的貓，很乖
座位也很用心的放了包包架，方便可人放置包包
meun來的時候是這樣一個信封,很特別很用心
在這裡用的佈置是舒服的，使用的餐具是精心挑選的。
雖然他不是什麼名牌餐具，但卻讓我覺得老闆位了搭配很認真的挑選所符合的餐具。
進來就做後除了上茶還會先提供小點心，他們家的東西都是自己手做的唷!
今天提供的是奶油茶餅乾，很像酥很香。
一般我吃到的奶油餅乾都是油膩的，但他們做的不會。當天我超想跟他們買餅乾回來吃的^^
一開始來這裡我衝著下午茶點心而來的，所以我點古典點心塔。
它有附150元的飲品，所以我挑選了Harrods的英國女王鑽禧紀念茶。
坦白說，點下午茶的飲料茶類的部份，都會覺得就茶包或者是茶葉放再過濾網上提供反覆沖泡。
但點了之後老闆沖泡茶的方式讓我整個大開眼見，看著老闆用心一步步的沖泡茶，也讓我更加喜歡上這間店。
因為我不懂正統英式茶是如何，但老闆用著繁雜的程序泡茶給客人，管他是否正確我也覺得超棒。
老闆開始來泡茶啦^^ ，先將熱水到入白色磁壺裡面
然後花茶放入透明沖泡壺裡
所點的茶也會將茶罐拿來給我們看唷^^，
這款茶還蠻好喝的，喝完後我本來也想去買的說^^
沖開嚕!!
喝茶的杯子也會用熱茶沖，像這樣↓
附上鮮奶及砂糖，不是鮮奶油唷!!!且兩個的器具都超可愛的
我愛死這放砂糖的迷你咖啡杯
花草茶倒入剛剛那個白色磁壺，當然熱開水倒出來嚕^^
杯子的茶也倒入另依個放熱水的壺
然後老闆會蓋上茶壺的保溫套，很細心很貼心
它也是可以直接連著套拿起來倒的唷!!但因為我們較粗魯所以都把套子拿起來再倒^^
最後是我們點的三層點心啦!!!
附上小夾子及放點心的盤子，盤子好漂亮^^
因為我們有點兩組所以老闆特地將第一層有個不一樣，剛好可以多吃一種口味
我有點忘記黑黑的那個像蛋糕的點心名稱了，好吃好吃
第二層司康，有附上奶油及鮮果醬
先果醬是苺果的，好好吃唷!!!!
下面是三明治，有兩種口味(共4pcs/組)
另外，還有點冰的，冰的也很貼心
來的是一壺+一杯紅茶(如下圖)，也很貼心的附上一杯小冰塊
冰塊上還有蓋蓋子+小夾子提供夾取，這樣的模式是我吃過最貼心的下午茶了!!!!!
再來就是很特別的"撫慰人心的奶茶"，好香好好喝
就鮮奶茶，好喝的紅茶加上鮮奶的味道，好好喝!!
一樣也很貼心的附上冰塊提供加取
另外我們還有點"約克夏香腸派"，使用的是德國香腸及很多的蔬菜
這是在德國的家常菜
裡面有滿滿的洋蔥及香料的味道，整體很蠻好吃的，且因為有香料的味道所以不會很膩
洋蔥也很入味很軟很甜^^
在這裡真的可以體會到老闆的用心，真的是間很棒的店。
老闆讓我覺得是個用心、執著且熱血，進入這家店用完餐你會覺得老闆真的是做自己愛做的^^
有機會真的應該再去一次，這裡的東西都是店家自己手做的，很用心也很好吃
喜歡這樣的店家，舒服的用餐並且可以感受到他們對這的熱忱及用心^^
公主茶園 地址：台南市北區富北街64號
電話：(06)2228340
營業時間： 早茶：10:00～12:00，預約制 下午茶：12:00～18:00
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